Methionine
Сірковмісна незамінна амінокислота — метіонін є потужним антиоксидантом, що нейтралізує активні форми кисню безпосередньо через сульфідну групу. Захищає білки шкіри від окислення та входить до NMF рогового шару.
Що це таке
Methionine (метіонін, Met) — незамінна аліфатична амінокислота з тіоефірною групою. В INCI: Methionine. Є єдиним джерелом реакційної сірки серед протеїногенних амінокислот (поряд із цистеїном). Входить до NMF шкіри. Є прямою пасткою для активних форм кисню — окислюється до methionine sulfoxide, що може бути відновлено ферментом метіонін сульфоксид редуктазою.
Для чого у косметиці
Антиоксидант і NMF-компонент у сироватках від окислювального стресу та формулах для зрілої і стомленої шкіри. Захищає активи та структурні білки формули від деградації.
Переваги
- Пряма нейтралізація вільних радикалів — Тіоефірна група метіоніну реагує з активними формами кисню (синглетний кисень, пероксиди) — пасткова реакція без каталізу. Особливо ефективний проти синглетного кисню, спричиненого UV-опромінюванням.
- Захист білків від окислення — Метіонінові залишки у структурних білках шкіри (колаген, еластин) слугують «буферними» антиоксидантами — окислюються першими, захищаючи функціональні ділянки білка. Топікальний метіонін поповнює цей захист.
- NMF-зволоження та підтримка бар'єру — Як NMF-амінокислота утримує вологу у роговому шарі. У комплексних формулах із іншими амінокислотами відновлює повний амінокислотний профіль Nature Moisturizing Factor.