Erucic Acid
Ерукова кислота (C22:1 ω-9, докозеноєва кислота) — довголанцюгова мононенасичена ЖК, що міститься в ріпаковій (старі сорти 40–50%), гірчичній (20–40%) і горіховій оліях. У харчуванні контроверзійна (кардіотоксична при надлишку); у косметиці — важкий окклюзивний емолент і компонент воскових ефірів. Бегенові і ерукові кислоти (C22:0 і C22:1) структурно споріднені і обидві застосовуються в косметиці для зволоження і формування плівки.
Що це таке
(13Z)-докозеноєва C22:1 ω-9 ЖК (MW 338.6). Важкий окклюзивний емолент для волосся і шкіри; компонент ріпакової і гірчичної олій.
Для чого у косметиці
C22:1 → важка ліпофільна плівка на волоссі і шкірі → окклюзивний емолент; проникає у кутикулу → гладкість і зниження ламкості волосся.
Переваги
- Важкий окклюзивний емолент для надсухої і пошкодженої шкіри — C22:1 → Tпл 33–34°C → в'язка плівка → тривала оклюзія TEWL → захист при дуже сухій, потрісканій і лущній шкірі; сильніший окклюзив ніж олеїнова (C18:1) і подібний до бегенової (C22:0).
- Ефективний для волосся: проникнення у кутикулу → гладкість і міцність — C22-ланцюг → глибше проникнення у кутикулярну ліпідну матрицю (аналогічно бегеновій) → ущільнення і згладжування лусочок → зниження пористості і підвищення міцності на розрив; основа волосяних масел і ополіскувачів.
- LEAR-сорти в косметиці vs харчові обмеження — Сучасна ріпакова олія (canola) — LEAR (<2% C22:1) безпечна в їжу; у косметиці можлива вища концентрація C22:1 — для шкіри і волосся не виявлено кардіотоксичності (оклюзивний ефект, не системне споживання).