Dehydroacetic Acid
DHA — ефективний широкоспектровий консервант, що інгібує ферменти мікроорганізмів. Працює в широкому діапазоні pH (до 7,0), стабільний до 100°C. Особливо ефективний проти грибків та дріжджів. Часто використовується в парі з бензиловим спиртом.
Що це таке
Dehydroacetic Acid — похідне пірону, отримане дегідратацією оцтової кислоти. Механізм консервуючої дії: інгібування ферментів зневоднення (дегідрогеназ та пероксидаз) мікроорганізмів → бактеріостатична та фунгістатична дія. Ефективний проти грибків, дріжджів та деяких бактерій. Максимальна концентрація в ЄС: 0,6% (рахуючи кислоту). Стабільний при нагріванні до 100°C та при pH до 7,0. INCI: Dehydroacetic Acid (або Sodium Dehydroacetate — натрієва сіль). Часто використовується як DHA/Benzyl Alcohol система.
Для чого у косметиці
Широкий спектр косметичних продуктів: креми, сироватки, шампуні. Особливо популярний у «clean beauty» формулах як альтернатива парабенам та феноксиетанолу.
Переваги
- Ефективний захист від грибків та дріжджів — DHA особливо активний проти Candida albicans, Aspergillus niger та інших грибків, що часто розвиваються в косметичних формулах з натуральними екстрактами та маслами. Це його головна перевага над феноксиетанолом, який слабкіший проти грибків. Ефективна концентрація: 0,1–0,3%.
- Термостабільність — зберігає ефективність при виробництві — DHA стабільний при температурах до 100°C — важлива властивість для виробництва (emulsification, pasteurization). Більшість нестабільних консервантів втрачають ефективність при нагріванні. DHA вводиться на ранніх стадіях виробництва без ризику деградації. Стабільний і при зберіганні при підвищених температурах (shipping conditions).
- Ефективність при нейтральному pH — DHA працює в діапазоні pH 4,0–7,0 — значно ширший, ніж у органічних кислот (бензойна, сорбінова), ефективних лише при pH < 5. Це дозволяє використовувати його в кремах та лосьйонах з нейтральним або слабко кислим pH. У поєднанні з benzyl alcohol або glyceryl caprylate — повноцінна широкоспектрова система.