Ascorbyl Palmitate
Аскорбіл пальмітат — жиророзчинна форма вітаміну С (ефір аскорбінової кислоти та пальмітинової кислоти). Стабільніша за аскорбінову кислоту, проникає через ліпідну фазу шкіри, забезпечує антиоксидантний захист та регенерацію вітаміну Е. Широко використовується в антивікових засобах та для стабілізації формул.
Що це таке
Ascorbyl Palmitate (INCI: Ascorbyl Palmitate) — ефір L-аскорбінової кислоти та пальмітинової кислоти. Жовтуватий або білий порошок, розчинний в оліях, погано розчинний у воді. MW: 414.5 Da. Дія: у шкірі гідролізується ліпазами → аскорбінова кислота + пальмітинова кислота; антиоксидантна активність як in intact form так і через аскорбінову кислоту. Синергія з токоферолом: регенерує окислений токоферол (vitamin E regeneration cycle). Компоненти: аскорбат-частина (редокс-активна) + пальмітат (ліпофільний якір для мембранного захисту).
Для чого у косметиці
Anti-aging засоби з вітаміном С, сироватки для зрілої шкіри, формули де аскорбінова кислота нестабільна (олійні продукти, формули з pH >4), захист олійних компонентів від окислення.
Переваги
- Жиророзчинна форма — захист ліпідних мембран — Аскорбінова кислота водорозчинна і не може накопичуватись у ліпідних мембранах. Ascorbyl palmitate завдяки пальмітатному «якорю» вбудовується у фосфоліпідні мембрани → захист від перекисного окислення ліпідів безпосередньо у мембрані. Це унікальна перевага порівняно з водорозчинним вітаміном С. Особливо ефективний для захисту stratum corneum від UV-індукованих ROS у ліпідній фазі. Ліпофільна розчинність = кращий захист олійних компонентів формули від окислення.
- Регенерація вітаміну Е та синергічний антиоксидантний захист — Токоферол (вітамін Е) захищає ліпіди від окислення, але сам при цьому окислюється до токофероксилрадикалу. Ascorbyl palmitate регенерує токоферол: відновлює окислений токоферол назад → продовження антиоксидантного циклу. Ця синергія ascorbate + tocopherol є найдобре вивченим природнім антиоксидантним партнерством. Поєднання ascorbyl palmitate + vitamin E у формулі: значно вища сумарна антиоксидантна активність ніж кожного окремо. Особливо цінна комбінація у сонцезахисних та anti-aging засобах.
- Стабільність та антиоксидантний захист формули — Ascorbyl palmitate набагато стабільніша ніж аскорбінова кислота: не темніє та не розкладається при pH 5-7, в олійних системах, при контакті з металами. Ефективно захищає олійні компоненти формули від прогоркання (rancidity) при зберіганні. Подвійна функція: activ ingredient (антиоксидант для шкіри) + preservative booster (захист формули). Після гідролізу в шкірі: аскорбінова кислота стимулює синтез колагену, має освітлювальну дію. Менш подразнююча ніж аскорбінова кислота — підходить для чутливої шкіри.